鄢陵縣實驗學校“食堂餐飲服務團隊”招標
招標人
鄢陵縣實驗學校
受鄢陵縣實驗學校委托，根據委托的事項，就鄢陵縣實驗學校“食堂餐飲服務團隊”項目進行國內招標，現歡迎符合相關條件的供應商參加投標。
一、項目基本情況
（一）項目名稱：食堂餐飲服務團隊
（二）項目編號：XCGD-GK2024074號
（三）標段：A包：小學部食堂餐飲服務團隊、B包：中學部食堂餐飲服務團隊
（四）項目概況：
1、為全面貫徹落實習總書記食品安全“四個最嚴”的要求，加強學校學生食堂管理，規范經營服務行為，提高餐飲服務質量，確保學生“舌尖上的安全”，依據《中華人民共和國食品安全法》和教育部等四部委《關于落實主體責任強化校園食品安全管理的指導意見》及相關法律法規和許教體〔2024〕175號《許昌市教育局印發〈關于進一步深化中小學校食堂改革的意見（試行）〉的通知》、鄢教體發〔2023〕7號《關于全面推進中小學校學生食堂改革意見（試行）》文件要求，經學校研究，并報上級同意，學校小學部食堂與中學部食堂均以自營方式采取聘用餐飲服務團隊進行運營。
餐飲服務團隊負責餐品申報、食材清單整理報送、食材加工、餐品留樣及銷售，同時負責環境衛生、餐廚設備洗消等各個加工及管理環節，嚴格按照國家食品安全相關要求規范操作，確保食品安全。
A包小學部在校生就餐人數約1200人、B包中學部在校生就餐人數約3900人。學校學生食堂經營管理權歸學校，食堂供餐采用包餐制方式，以營養套餐為主、營養特色餐為輔；餐飲服務團隊須服從學校監督管理和考核。
（五）服務地點：鄢陵縣實驗學校
二、采購服務內容及期限
（一）主要服務內容（詳見采購文件）
A包：小學部食堂餐飲服務團隊
1、對小學部食堂進行必要的升級改造，添置餐廳及廚房用具。
2、加工制作午餐及售賣服務。
3、服務期間對小學部食堂設施、設備及用具保養維修。
4、需配備實力較強的餐飲經營管理的服務團隊，服務團隊應當配有廚師、面點師、營養保健和食品安全方面的專業人員。服務團隊總人數雙方視實際情況商定。
5、小學部食堂生產所需的水、電、氣費用包含在服務費中，由學生餐費專戶統一支付。
B包：中學部食堂餐飲服務團隊
1、對中學部食堂進行必要的升級改造，添置餐廳及廚房用具。
2、加工制作早、中、晚餐及售賣服務。
3、服務期間對中學部食堂設施、設備及用具保養維修。
4、需配備實力較強的餐飲經營管理的服務團隊，服務團隊應當配有廚師、面點師、營養保健和食品安全方面的專業人員。服務團隊總人數雙方視實際情況商定。
5、中學部食堂生產所需的水、電、氣費用包含在服務費中，由學生餐費專戶統一支付。
（二）服務期限：A包、B包均為5年，合同一年一簽，餐飲公司不得將學生食堂轉包或經營窗口分包。若發生重大責任事故、出現違法情形，或出現合同約定的解除合同的行為，校方將依法解除余下期限的服務合同，并依法追究乙方法定責任。
三、供應商資格
（一）具有獨立經營的法人或其他組織；
（二）具有健全的財務管理制度和良好的社會信譽；
（三）具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；
（四）具備履行合同所必需的設備和專業技術能力；
（五）參加本項目采購活動前3年內在經營活動中沒有重大違法記錄；
（六）具有食品經營許可證；
（七）不接受聯合體投標。
四、招標文件的獲取
（一）招標文件獲取時間：自2024年11月27日至2024年12月3日17∶30（北京時間，下同）止，每天8∶30至11∶30，15∶00至17∶30（法定節假日除外）。
（二）招標文件獲取地點：許昌市
（三）招標文件售價：人民幣300元，售后不退。
（四）其他有關事項：
1、本項目分為兩個標段，報名時投標人只能選擇報名其中一個標段。
2、獲取招標文件時需攜帶營業執照復印件、法人授權書原件及被授權人身份證原件。（A4復印件一套加蓋投標單位公章留存）
五、投標文件接收信息
1.投標文件遞交的截止及開標時間：2024年12月17日9時00分（北京時間）。
2.投標文件接收及開標地點：許昌市
3.逾期送達的或送達未按規定密封的投標文件，招標人不予受理。
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